הקדמה – בעקבות המשבר המתחולל בארץ ובעולם בעקבות נגיף הקורונה, חברת CofaceBdi ביצעה סקר מנהלים מיוחד הבוחן את מצב החברות והעסקים בישראל ומבקש להציג תמונת מצב עדכנית להיקף הפגיעה ולהערכות העסקים להמשך תפקודם, לנוכח המשבר המתחולל, לצד הצגת הסברים והערות מהשטח של המנהלים במשק הישראלי.
לדברי תהילה ינאי, מנכ"לית משותפת בחברת CofaceBDi, "בחסות הקורונה חלה עלייה בביקושים למוצרי שוק הקצביות, בעיקר בשל סגירת מסעדות וצמיחה בתחום הבישול הביתי לצד התפתחות פעילות האונליין של התחום".