על פי מחקר שערכה חברת BDI : אלפי עסקים נמצאים בסכנה (קטע מתוך "התוכנית הכלכלית" עם גדעון אוקו)
על רקע פתיחת סניפים של חלק מהרשתות הגדולות ועליית מחירים ממוצעת לצרכן של כ- 8%, בשנה החולפת שוק בתי המאפה והקונדיטוריות חווה שגשוג בהכנסות שהיו אף גבוהות יותר מאשר בתקופת טרום הקורונה
