על פי מחקר שערכה חברת BDI : אלפי עסקים נמצאים בסכנה (קטע מתוך "התוכנית הכלכלית" עם גדעון אוקו)
לפי נתונים שהתפרסמו באפריל 2022 עולה כי מבדיקה של חברת המידע העסקי Coface BDI מספר סניפי הגלידריות בישראל נכון לאפריל 2022 הינו כ-550, מתוכם כ-62% סניפים של רשתות והיתר גלידריות פרטיות.