|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מתוכם כ 590 סניפים פועלים כחלק מרשתות בתי מאפה וקונדטוריות.
בשנת 2020, חל קיטון משמעותי בעקבות השלכות משבר הקורונה והכנסות הענף (בריכות שחיה המוכרות מנויים, כרטיסיות וכרטיסי כניסה חד פעמיים לציבור הרחב) עמדו על כ- 480 מיליוני שקלים, קיטון של כ- 68% ביחס לשנה שגרתית, טרום משבר הקורונה, אז ההכנסות השנתיות נאמדות בכ- 1.5 מיליארדי שקלים. אמנם בחודשים האחרונים, עם פתיחת המשק מחדש, בריכות השחייה […]
אייל ינאי מנכ"ל משותף בחברת קופאס בידיאי: לענף יש אפשרויות לעמוד במשימות שהממשלה תציב בפניו אבל הוא יצטרך להתגבר על מספר נושאים כמו העבודים הזרים , העובדים מהשטחים ועוד
הניתוח מתייחס לרשתות ודוכני שווארמה המתמחים בהכנת מנות שווארמה. לא כולל מסעדות המגישות שווארמה כחלק מתפריט מנות רחב יותר.