הישראלים רכשו השנה מטבחי חוץ בכ- 36.5 מיליון שקל – גידול של כ- 17% ביחס לשנה קודמת
חודשי האביב והקיץ הינם חודשי שיא במכירות המהוות כ- 40% מההכנסות השנתיות בענף
שוק מטבחי החוץ מאופיין בקשת מחירים רחבה והמחיר יכול להגיע עד למעלה מ- 100,000 שקל
תהילה ינאי, מנכ"לית CofaceBdi: "בשנתיים הקרובות שוק מטבחי החוץ ימשיך לצמוח בקצב גידול שנתי ממוצע של כ- 16%"
ביום העצמאות האחרון חברת המידע העסקי CofaceBdi הוציאה סקירה ענפית על שוק מטבחי החוץ בישראל. הסקירה מתייחסת לשוק מטבחי חוץ המעוצבים בהתאמה אישית וכן מטבחי חוץ מוכנים. מסקירה עולה כי, הישראלים רכשו השנה מטבחי חוץ בכ- 36.5 מיליון שקל, גידול של 17% ביחס לשנה קודמת. חודשי האביב והקיץ הינם חודשי שיא במכירות המהוות כ- 40% מההכנסות השנתיות בענף.
שוק מטבחי החוץ מאופיין בקשת מחירים רחבה והמחיר יכול להגיע עד למעלה מ- 100,000 שקל, בהתאם למבנה המטבח וציוד הבישול שכולל, איכות המוצרים וכו'. יצוין כי, מחירם של מטבחי החוץ המיוצרים בישראל גבוה בממוצע בכ- 15%-20%, בהשוואה למטבחים המיובאים. עוד עולה מהסקירה כי, למעלה מ- 95% מהמטבחים נמכרים במחיר של עד 100 אלף שקל וכ- 54% מסך מטבחי החוץ שנמכרו השנה הותקנו בחצרות והשאר בגגות ומרפסות.
תהילה ינאי, מנכ"לית CofaceBdi ציינה: "אנו רואים כי בשנים האחרונות חל גידול הדרגתי בהיקף ההכנסות של שוק מטבחי החוץ, כך לדוגמא בשנת 2016 היקף ההכנסות השנתי בשוק עמד על כ- 27.4 מיליון שקל והיום כאמור הוא כבר עומד על 36.5 מיליון שקל. אנו צופים כי בשנתיים הקרובות שוק מטבחי החוץ ימשיך לצמוח בקצב גידול שנתי ממוצע של כ- 16%. הגידול בשוק מטבחי החוץ הינו חלק ממגמה של יציאת שטחי האירוח של הבית לגינות ולמרפסות וחלק מהמגמה של ההתפתחות בתחום הקולינריה. הישראלים מתעניינים יותר בבישול, באירוח ומטבחי החוץ הפכו לסמל סטטוס שהינו חלק ממגמה זו. מטבחי החוץ כוללים לרוב כיורים. משטחי עבודה, גרילים, מעשנות, טאבונים וכדו. טווח המחירים הרחב מאפשר כמעט לכל אחד להתקין מטבח חוץ הכולל אלמנט זה או אחר והיום אנו רואים שגם אדריכלים בוחרים להוסיף מטבחי חוץ למפרט הטכני של פרויקטים מסוימים".
הערכת התפלגות כמותית לפי מיקום (בשנת 2018, במונחים כמותיים)
עוד עולה מהסקירה שוק מטבחי החוץ כולל כ- 35-40 שחקנים המשווקים מטבחי חוץ, רובם ככולם ללקוחות פרטיים. שחקני השוק כוללים יצרנים של פריטים כגון ארונות וטאבונים, יבואנים של פריטים כגון גרילים ומעשנות, יבואנים של מטבחי חוץ מוכנים, וכן ספקים הרוכשים מהיצרנים והיבואנים פריטים, ומשווקים ללקוח הסופי מוצר מוגמר. מבנה המטבח כולל, בין היתר: מגירות, ארונות, משטחי חיפוי ועוד. החלק השני במטבחים כולל בעיקר את ציוד הבישול, הכולל: גרילים, מעשנות, מקררים, כיריים, שרובו ככולו מיובא מחו"ל.
הערכת התפלגות מכירות מטבחי חוץ לפי רמות מחירים (בשנת 2018, במונחים כמותיים)
בתקשורת
